대장균 vs 식중독: 차이점, 감염 위험, 주의해야 할 음식, 예방법 등 총정리
안녕하세요, 여러분!여름철은 따뜻한 기온과 높은 습도로 인해 다양한 식중독균이 활발히 활동하는 시기입니다. 오늘은 여름철에 특히 주의해야 할 대장균(E. coli) 감염과 관련된 음식을 알아보겠습니다. 대장균은 잘 알려진 식중독균 중 하나로, 오염된 음식이나 물을 통해 감염될 수 있습니다.대장균(E. coli)란?대장균(E. coli)은 사람과 동물의 장내에 서식하는 세균으로, 대부분의 대장균은 무해하지만 일부는 식중독을 일으킬 수 있습니다. 특히, **장출혈성 대장균(E. coli O157 )**은 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 이 균에 감염되면 복통, 설사, 구토, 심한 경우 신부전 등의 증상이 나타날 수 있습니다.식중독과 대장균의 차이점1. 개념의 차이식중독: 오염된 음식물이나 물을 섭취..
2024. 5. 30.
